Birkenpilz, Birkenröhrling Leccinum scabrum

Ein eigenartiges Pilzjahr

Eigenartig war dies Jahr auch insofern, als einige sonst häufige Arten fast gar nicht auftraten und seltene häufig vorkamen.
So war der Braunrote Milchling, seit mindestens 15 Jahren "Hans auf allen Högen", kaum vertreten. Ähnlieh war es mit dem Falschen Pfifferling, den sonst gemeinen Hautköpfen, dem Pfeffermilchling und dem Gallenstacheling. Letzterer, ein Doppelgänger vom Habichtsschwamm, verdirbt die Mahlzeiten von diesem, wie der Gallenröhrling, der bald dem Steinpilz ähnlich sieht und bald dem Birkenpilz, schon manchen Steinpilzfreund angeführt hat. Häufig waren einige in andern Jahren seltene Träuschlinge, der dem Pfeffermilchling ähnliche Wollschwamm, ferner Elfenbeinschneckling, Semmelstoppelpilz, Echter Reizker, Nebelgrauer Trichterling und noch manche andere Art.

Zudem wurden hier Röhrlinge gefunden, die sonst nie gesehen wurden und "in Kastanienwäldern des Südens" heimisch sein sollen, so der Weinrote Röhrling, der Purpurrote und der Blutrote Röhrling. Daß der Wiesenchampignon seine Launen hat und uns in 3 - 5jährigen Zeitabständen heimsucht, ist bekannt. Dieses Jahr blieb er ganz aus. Dagegen war sein Bruder, der Waldchampignon, mehr vorhanden als in andern Jahren. Schade, daß er beim Aufkommen viel Ähnlichkeit hat mit dem Knollenblätterpilz, mit dem er auch zusammenstehen kann. Auf den letzteren, der in diesem Herbst in großen Mengen erschien, muß seiner Gefährlichkeit wegen immer wieder aufmerksam gemacht werden. Wohl fast alle Pilzvergiftungen, welche durch die Zeitung bekannt wurden, sind auf ihn zurückzuführen. Er riecht kaum, schmeckt gut, sieht harmlos-nett aus, läßt aber seine ahnungslosen Genießer innerhalb 10 - 40 Stunden meist rettungslos enden.
Doch ist er leicht zu erkennen! 20 mal aufgenommen und besehen, schafft vollständige Sicherheit, welche alle die Ammenmärchen vom Anlaufen silberner, mit giftigen Pilzen zusammen gekochter Löffel gründlich zerstört und die Gefahr der Pilzvergiftung unter die von Fleisch- und Fischvergiftung herabsetzt.

zum Tintling Und jetzt dürfen Sie endlich zum Birkentintling surfen.